金华网

 找回密码
 注册
  • 文章
  • 帖子
  • 日志
  • 相册
  • 群组
帖子
论坛通道
搜索
金华网 金华论坛|美食天下 汤煲菜谱 番茄肉圆汤_番茄肉圆汤的做法,怎么做,如何做 - 汤粥做法 ...

番茄肉圆汤_番茄肉圆汤的做法,怎么做,如何做 - 汤粥做法视频图解大全

查看: 2782|回复: 4
go

番茄肉圆汤_番茄肉圆汤的做法,怎么做,如何做 - 汤粥做法视频图解大全  

Rank: 8Rank: 8

UID
8
帖子
13
主题
16199
精华
0
积分
50197
威望
0
金钱
33457
贡献
0
发表于 2011-5-27 08:56:45 |显示全部楼层
番茄肉圆汤的做法
        

肉馅内加盐、姜末、鸡精、胡椒粉和少量水淀粉,按同一方向搅拌上劲备用  


番茄撕去皮,切成丁  


锅内热油,五成时,下番茄丁,中火翻炒,调入盐,炒至番茄汤汁析出,加入二勺番茄酱,小火炒至浓稠  


加入清水,大火煮开,转中火,煮五分钟  


转小火,将备好的肉馅用勺子舀成肉圆,入锅内,转中火,再次煮开,肉圆浮于汤面,调鸡精,关火  


  


  
1、肉馅最好选用三分肥七分瘦的比较好。  
2、炒番茄时加盐,容易使其汤汁析出。  
3、如果没有番茄酱,不放也没关系,只是加入味儿更浓厚。  


  
         由于季节或其它原因,有时买回的番茄是外表很红,内心还成熟不够,这种番茄很差味儿的,做汤就更乏了,但家中常备点番茄酱就可以解决这个问题了哈!做出的汤也很讨巧的!




本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

使用道具 举报 !return_top!

jhbr81讷煦琨煦 该用户已被删除
发表于 2012-8-30 14:57:15 |显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报 !return_top!

jhbr81讷煦琨煦 该用户已被删除
发表于 2012-9-5 12:15:35 |显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报 !return_top!

cwka54胜娴瑞瑾 该用户已被删除
发表于 2012-9-6 11:52:44 |显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

使用道具 举报 !return_top!

Rank: 1

UID
53837
帖子
7
主题
0
精华
0
积分
80
威望
0
金钱
31
贡献
2
发表于 2015-6-3 11:54:03 |显示全部楼层
酸甜开胃的肉圆汤
记下了,
可以给宝宝做来吃

使用道具 举报 !return_top!